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10月8日，江西省委、省政府在南昌召開全省科學技術獎勵大會，表彰榮獲2017年度江西省科學技術獎的單位和個人。我司“利用酒糟生產特香型調味酒的研究與開發(fā)”項目榮獲江西省科學技術進步二等獎，公司副總經理吳生文作為獲獎代表出席會議。這是公司第三次獲得江西省科技進步獎。

2017年度江西省科學技術獎共授獎106項，其中省自然科學獎20項、省技術發(fā)明獎7項、省科學技術進步獎77項、省國際科學技術合作獎2項。江西省委書記劉奇，省委副書記、代省長易煉紅等領導為獲獎代表頒獎。

我司今年榮獲二等獎的“利用酒糟生產特香型調味酒的研究與開發(fā)”項目著眼于循環(huán)經濟，從再生資源循環(huán)利用角度出發(fā)，以白酒生產過程中的廢棄物丟糟為原料，加入為防止青霉菌污染而運用技術手段生產的特香型大曲，同時充分利用丟糟中可發(fā)酵性的淀粉等白酒風味物質進行二次發(fā)酵，制作成具有高附加值的特香型丟糟調味酒。該項目已獲得發(fā)明專利4項，發(fā)表多篇論文。

多年來，公司一直致力于技術傳承與科技創(chuàng)新工作，在傳承傳統(tǒng)技藝與文化精髓的基礎上勇于探索，不斷創(chuàng)新，以提高特香型白酒質量及科技含量。此次獲獎極大地鼓勵了公司技術人員的士氣，也標志著我司技術創(chuàng)新水平在不斷穩(wěn)步上升。