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五省一市白酒質量交流檢評會圓滿落幕,四特酒產品雙獲殊榮

來源:四特酒有限責任公司  時間:2012-09-29  閱讀量:10511

  2012年6月11日至16日,中國五省一市白酒質量交流檢評會議在福建省廈門市隆重舉行,來自全國各地的213位國家級、省(市)級評酒委員和24位知名專家對153個參評的白酒樣品(其中米香10個、清香17個、特香11個、馥郁香6個)進行了鑒評。我司45度青花瓷窖藏、45度江西四星在眾多參評產品中脫穎而出,雙雙榮獲“2012年度湘鄂贛桂渝閩白酒行業金獎優質酒”。評委會評價45度青花瓷窖藏“香氣純正,綿柔諧調,余味較凈,風格典型”。

  交流檢評會議上,中國釀酒工業協會理事長王延才、白酒分會秘書長趙建華先生到會并做了重要講話,四特酒公司國家高級釀酒品酒師劉錦武,擔任本次白酒檢評專家。會議成立了由五省一市酒協領導和專家代表共同組成的檢評領導小組,檢評方法按照國家白酒感官質量檢評辦法實施。參評白酒樣品,根據不同香型、不同糖化發酵劑和酒度并參考出廠價格分為3組。各省市213位國家和省(市)級評酒委員分成3個組打分,另外由24位知名專家組成的專家組對此次評酒活動進行了技術和專業上的指導,以確保評分的公正性和專業性。

  會議期間,參會評委就行業的熱點問題發表了看法,對我國白酒行業近年來的發展形勢、食品安全、執行標準有了更深刻的了解,與會代表一致認為此次會議對促進行業的技術進步和技術創新,加快結構調整步伐,加速行業發展必將起到積極的推動作用。

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